为响应“倡雷锋精神，扬文明之风”主题班会暨团日活动号召，2026年3月13日中午，扬州生活科技学校烹饪管理系汤明亮老师带领烹饪241班、242班、253班共六名中餐烹饪专业学子，携手爱心企业扬二春炒饭开展公益活动，用非遗炒饭为城市环卫工人送上温暖与敬意。

活动中，同学们将课堂所学的非遗扬州炒饭技艺付诸实践，从食材处理、火候把控到翻炒调味，一丝不苟、精益求精，严格遵循非遗制作标准，让每一碗炒饭都米粒分明、鲜香入味。大家以匠心守初心，用专业技能传递温情，充分展现了中职烹饪学子的扎实功底与职业素养。

在老师指导与企业支持下，一份份热气腾腾的炒饭被送到一线环卫工人手中。接过爱心餐食，环卫工人们脸上洋溢着温暖的笑容，纷纷为同学们的爱心与手艺点赞。同学们也在奉献中体会到劳动的价值与服务的快乐，深刻理解雷锋精神的时代内涵。

此次活动将非遗传承、技能实践与志愿服务有机结合，既彰显了中职教育立德树人、以技育人的特色，也让雷锋精神在烟火气中落地生根。未来，学校将持续开展此类公益实践，引导青年学子以技报国、以爱暖心，用实际行动书写新时代中职生的责任与担当。

来源（一审一校）：烹饪管理系 汤明亮（文/图）

二审二校：陆红梅

三审三校：聂阳

编辑：汤明亮