6 月 25 日下午，烹饪管理系 23级中技、24级高技的学生，带着对未来职业的憧憬，奔赴各大酒店开启实习之旅。此次实习活动得到了学校与企业的高度重视，为学生们提供了宝贵的实践机会。

本次合作的酒店共有 21 家，涵盖了多家知名品牌酒店。这些酒店不仅为学生提供了丰富多样的实习岗位，还将为学生配备经验丰富的导师，进行一对一指导，确保学生在实习过程中能够得到充分的锻炼与成长。

在出发前，烹饪管理系召开了实习动员大会。陆主任在会上发表了热情洋溢的动员讲话，深刻阐述了实习对于专业成长的重要意义，鼓励同学们以饱满的热情投入实习工作，将课堂所学转化为实践能力，在实际操作中锤炼专业技能，全方位提升综合素养。各班主任也细致入微地叮嘱实习安全、生活保障等注意事项，字里行间饱含着对学生们的深切关怀，期望大家以健康的体魄和积极的心态，开启充实而有意义的实习之旅。

此次实习不仅是学生个人职业发展的重要起点，也是学校与企业深度合作的成果体现。通过校企合作，学校能够更好地了解行业需求，调整教学内容和方向，为社会培养更多符合市场需求的高素质烹饪人才。而企业也能够在实习过程中发现优秀人才，为自身的发展储备力量。

在接下来的实习期间，学校将与企业保持密切沟通，定期了解学生的实习情况，为学生提供必要的支持和指导。期待这些学生在实习岗位上能够充分发挥自己的专业优势，展现出烹饪管理系学生的风采，收获宝贵的实践经验，为自己的职业生涯开启精彩的篇章。（文/梁翠翠 图/陆红梅 审核/陆红梅）