2月24日上午，随着新学期的序幕缓缓拉开，烹饪管理系积极响应学校号召，以“筑安全之基，扬帆平安烹饪旅程”为主题，全面展开了新学期的安全教育活动。在第一、二节课的宝贵时光里，所有班主任在各自班级内，以饱满的热情和严谨的态度，开启了这场意义深远的安全教育之旅。

各班班主任围绕烹饪实训安全教育这一核心，将理论与实践紧密结合，通过生动详尽的讲解、直观的演示视频、以及富有启发性的互动问答，为学生们勾勒出一幅幅安全操作的蓝图。他们不仅深入剖析了安全操作规程的每一个细节，还着重介绍了应急处理措施，确保学生们在面对突发情况时能够迅速而准确地采取行动，保护自己及他人的安全。

在课堂上，班主任们的话语掷地有声，他们不仅强调了安全意识是烹饪实训的基石，更是每个人日常生活中不可或缺的一部分。他们引导学生们树立“安全至上、预防为先”的核心理念，鼓励学生们在实训中时刻保持警觉，严格遵守每一项操作规程，将安全融入每一次操作、每一个动作之中。同时，班主任们也不忘提醒学生们关注日常生活中的食品安全、用电安全等，将安全的触角延伸至生活的方方面面，真正做到防患于未然。

此次“筑安全之基，扬帆平安烹饪旅程”开学第一课的成功举办，不仅为烹饪管理系的新学期教学工作注入了勃勃生机，更为全校的安全教育工作树立了新的标杆。它彰显了烹饪管理系对安全教育的深刻理解和坚定承诺，也激励着每一位师生在新学期里以更加饱满的热情、更加严谨的态度，共同书写烹饪教育的辉煌篇章。

展望未来，烹饪管理系将继续秉承“安全第一、教育为本”的原则，不断探索和创新安全教育的新路径、新方法，为培养更多具备安全意识、专业技能和人文情怀的烹饪人才而不懈努力。相信在全体师生的共同努力下，烹饪管理系定能在新学期里取得更加辉煌的成就，为学校的整体发展贡献更加坚实的力量。（文/梁翠翠 图/陆红梅 审核/陆红梅）