11月12日下午，烹饪管理系2022级149名学生，怀揣着对烹饪技术的无限憧憬与满腔激情，正式踏上了前往各大酒店进行岗位实习的旅程。

为此，烹饪管理系及早精心挑选了37家业内领先的酒店单位作为合作伙伴，其中包括南京金鹰酒店集团、金陵酒店集团、万豪酒店集团等知名品牌，为学生们提供了一个展示自我、磨砺技艺的广阔舞台。这些单位不仅拥有先进的烹饪设施和严谨的管理体系，更汇聚了众多烹饪界的大师与精英，为学生们提供了宝贵的交流与学习机会。

学生们在实习过程中，将课堂所学与实践操作紧密结合，亲身体验酒店餐饮行业的运作流程，深入了解客户需求，进一步提升自身的专业技能和服务水平。这不仅是对学生们专业知识的一次全面检验，更是他们职业生涯中的重要一步，为未来的职业发展奠定了坚实的基础。

烹饪管理系对本次实习寄予厚望，期待每位学生都能在实习中有所收获，为烹饪事业贡献自己的力量，同时也祝愿他们在未来的道路上越走越远，成就属于自己的烹饪梦想。（文/梁翠翠 图/陆红梅 审核/陆红梅）