为适应我市经济发展，加强我市烹饪技术人才队伍建设，提高烹饪技术人员的技能水平，江苏生活高级技工学校将举办2024年度中式烹调师、中式面点师技能等级培训班。具体通知如下：

一、培训单位简介：

江苏生活高级技工学校烹饪专业创办于1985年，为省级示范专业、品牌专业、特色专业，被扬州市商务局授予扬州"三把刀"服务创新试点培训基地，"淮扬菜烹饪实训基地"，被江苏省人社厅评为"江苏省高技能人才专项公共实训基地"。学校"江苏省琼花国家职业技能鉴定所"为首批省级高级鉴定所，可直接进行烹饪类各种工种的职业技能鉴定。

烹饪专业师资力量雄厚，拥有专业教师52名，产业教授10名。专任教师中、高级19名（其中高级讲师9名，讲师10名），"双师型"教师比例96%。教师队伍的学历、职称、年龄结构和师资配备合理，团队责任心强，团结协作能力强，同时教学团队中绝大多数成员执教专业课程多年，具有完善的知识结构和丰富的教学经验。

二、培训工种和等级：

中式烹调师、中式面点师二级/技师

中式烹调师、中式面点师一级/高级技师

三、培训内容：

烹饪营养与安全、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪原料、切配加工、冷菜制作、热菜制作、面点制作等课程。

四、报名对象：

餐饮从业人员

五、培训费用：

技师：2200元；高级技师：3200元。

六、报名条件:

技师/二级(满足以下条件之一)

(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上,年龄29周岁以上。

(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业或相关职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上年龄29周岁以上。

高级技师/一级(满足以下条件)

(1)取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上,年龄29周岁以上。

七、培训地点:

江苏生活高级技工学校(江苏省扬州市文昌中路579号)

八、开班时间

拟定于11月中下旬

九、报名方式：

联系人：陆老师  电话：13616291828

联系人：李老师  电话：15151456040