为进一步保证学校学生食堂和职工食堂的生产安全和消防安全，强化食堂工作人员的安全意识，提高消防安全事件应急处理能力，保障全体师生的身体健康与生命安全，5月7日下午，总务处组织开展食堂从业人员消防安全知识培训及消防演练活动。

总务处副主任鲁宁首先介绍了本次活动的安排和具体要求，由曾担任过多年消防兵的厨师长秦波对灭火器的种类、灭火毯的使用方法以及怎样有效应对火灾进行了详细的讲解与示范。之后，大家按照讲解的要点进行了灭火实际操作。员工们纷纷表示，通过自己的亲自操作和学习，对灭火器、灭火毯以及消防栓的正确使用方法有了更深的体会和了解，增强了大家的消防安全意识。

本次消防演练是对学校食堂突发火灾的一次实战检验，提高了员工们的安全防护和自救逃生的能力，进一步筑牢校园安全防线。（文/图 朱宁  审核 鲁宁）