按照烹饪专业实施性教学培养计划，9月2日下午，烹饪管理系20级、21级共372名同学，分别奔赴杭州、宁波、南京、苏州、无锡、扬州、盐城等地进行认识实习、岗位实习，本次实习单位共68家，有：南京金鹰酒店集团、开元酒店集团、金陵酒店集团、万豪酒店集团等。实现了烹饪管理系学子 “双高”培养方针，即高端企业实习，高级岗位就业。

希望同学们通过实习能够提高专业技术能力，为将来走上工作岗位奠定坚实的基础。