为保障好夏季食堂、营业部的食品卫生安全，6月1日上午总务处鲁宁副主任组织召开食堂、营业部夏季安全工作会，总务处相关人员及食堂、营业部负责人参与了会议。
      会上，鲁主任指出夏季是食品卫生事故易发期，食堂和经营部承包人要守住食品安全底线，思想上要高度重视，严格落实食品安全管理规定，确保食品采购、加工、留样、消毒等关键环节安全可控，对食堂大宗物品采购要建立准入制度和信息公示，从源头上杜绝食品安全隐患。同时，鲁主任提到夏季是火灾易发期，各单位要定期检查电路、燃气安全，确保不发生一起火灾事故。
       最后，各单位负责人明确表示严格按照学校要求执行，守住食品安全底线，严格贯彻落实学校食品安全管理规定，确保规范化操作，精细化管理，全力保障校园食品卫生安全。(文/图 刘威)