烹饪管理系召开烹饪专业实施性教学计划 专题研讨会

 5月19日下午,烹饪管理系召开烹饪专业实施性教学计划专题研讨会,教学副校长聂阳、教研督导室主任朱年、教务处副主任汪与晴及烹饪专业教学副主任陆红梅、教研组长李阳阳、李晶参加会议。

会上,聂校长从烹饪专业建设、课程建设、教学改革与教学质量监控体系建设等方面,提出了实施性教学计划建设的目标与实施措施。强调要坚持面向全体学生的原则,以学生发展为本位的职业教育思想,针对学测和升学,采取切实有效的措施,制定完善的实施性教学计划,努力使教学科学化、合理化、规范化。

教研组长李阳阳作了《烹饪专业实施性教学计划》汇报,聂校长给予肯定,并提出了几点建议:一是要加强在校内的实践教学,从各方面培养学生对专业的兴趣;二是加强教师自身建设,任课在授课过程中多方位培养学生的团结、凝聚力及团队精神。同时要求以烹饪专业实施性教学计划为范本,向其他专业推广。

  


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