为进一步开拓烹饪专业学生专业视野，提升专业技能水平，营造学技术、练技能的学习氛围，结合我校“技能大练兵”活动月，我系于2021年5月26日下午，邀请亚东集团天目湖涵田度假村酒店副总经理孙祥来校，现场表演酒店当家菜，展现孙副总大师风采。

 厨艺精湛的孙副总在表演过程中，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识，从菜肴原料选择、刀工处理，到摆盘配色等，孙副总一边演示一边讲解，无不巨细。在与同学们的交流互动中，孙副总言传身教，耐心解答同学们对烹饪方面的疑惑，幽默的孙副总还和同学们分享自己从业以来的经历和感悟，“只有真正怀揣着对烹饪的热爱，才能用心做出好味道。”现场气氛十分活跃。

 最后，孙副总结合目前餐饮行业发展的现状和趋势，对同学们今后的职业生涯规划和专业发展提供了宝贵的建议，鼓励同学们努力学好技能，在烹饪道路上不断前行。