11月11日，烹饪管理系18级391名学生奔赴各大酒店进行顶岗实习。本次实习单位均为高档酒店，有：南京金鹰酒店集团、开元酒店集团、金陵酒店集团、万豪酒店集团等，实现高起点、高档次实习。为确保顶岗实习的质量和效果，烹饪管理系积极开展实习动员活动，召开实习动员会，向学生提出实习要求、传达实习计划、强调实习安全、遵守实习规章制度。

  通过实习，提高学生的认知能力、实践能力和创新意识，同时，深化校企合作，为建立牢固的生产实习基地打下了良好的基础。

  预祝18级的同学们顶岗实习圆满结束！