烹饪管理系开设中专、中技、高技、技师加本科、高考单招班等不同层次、不同学历的专业。
1、中专（初中起三年）：中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点、西式面点 。
2、高级技工+大专+本科（高中起三年，初中起五年）：中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点、西式面点。
3、中技（初中起三年）：中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点、西式面点。