本学期，为更好的开展好第二课堂教学，丰富学校兴趣社团活动内容，特增设食品雕刻兴趣社团。食品雕刻活动，可以激发学生的兴趣，放飞学生的想象力，让同学们在活动中学，感受到食品雕刻的快乐。使学生玩中做，做中学，学中思，思中获，在潜移默化中提高学生的动手动脑能力。

通过食品雕刻活动发展学生的观察、注意能力，培养学生的想象力和创造力。食品雕刻活动发展学生的动手能力，增强学生的自信能力。培育学生的审美能力和审美情趣，和语言表达能力。学会一些食品雕刻中最基本的刀法。在活动中让学生尝试合作竞争的分组形式，培养学生的合作意识和团队精神。引导学生结合已经掌握的食品雕刻技巧，并充分发挥学生的想象力，创作出有特色的作品。

口号“刀尖上的艺术，用心灵和汗水来解读”

社团指导老师：王磊

食品雕刻社团地点：实训楼一楼校队