5月30日，我校组织烹饪旅游系2014级学生分别参加了中式烹调师、中式面点师、美容师和美发师的初级工技能鉴定。本次技能鉴定考试包括理论考试和实践操作考试两部分，上午8：00开始进行了专业理论考核，本次理论考核同学们备考充分、积极应答。随后的实践操作考试分别在烹饪实训室和美容美发实训室进行。省考评人员以及校鉴定考核领导小组对考生技能水平进行了严格的测试。经过一天紧张忙碌的考核，本次四个专业的鉴定工作圆满结束。

理论考试现场

中式烹调刀工展示

中式烹调刀工展示

麻婆豆腐制作

中式面点制作过程

中式面点烧麦的制作

考评组专家嵇步春、聂  阳、朱  年（从右至左）严格考评

学生作品展示

美容师考评现场

美容化妆考评现场

美发师考评现场

美发师——卷杠操作

基础操作

       本次考试，从理论赛场到技能操作实训处都进行了充分的准备，为了让学生顺利通过此次考核，考前组织专业教师对学生进行了考前强化辅导，集中复习巩固，可以说对此次考试做了充足准备。整个考试组织过程严密，考试效果较好，得到了来校参加技能鉴定专家们的一致好评，对我校学生的技能水平也给予了充分肯定。