烹饪管理系圆满完成2026年下半年社会人员职业技能认定
发布时间：2026-10-26
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2026年10月25日，烹饪管理系顺利完成2026年下半年社会人员烹饪职业技能认定工作。
本次社会人员烹饪技能认定培训于10月12日开班，为期 12 天，吸引了餐饮行业从业人员、烹饪爱好者积极报名参训。培训结束后，系部于10月25日同步组织技能认定考核，严格依规完成全部考评流程，考核工作规范有序。
为保障本次认定工作落地见效，烹饪管理系高度重视、周密统筹，严格按照国家职业技能标准组织实施。结合餐饮行业人才需求现状，本次认定选取中式烹调师、中式面点师、西式面点师、西式烹调师四类紧缺工种作为培训和认定方向，精准对接行业岗位实际需求。
培训质量是技能认定工作的关键。系部择优遴选骨干教师组建授课团队，授课教师理论基础扎实、实操经验丰富。教学期间，授课教师紧扣考核大纲，聚焦学员学习重难点，采取理论讲授与实操实训相结合的模式开展教学，精准补齐学员技能短板，有效提升参训人员专业技能水平。
本次职业技能认定，是我校发挥烹饪专业办学优势、面向社会提供职业技能服务的重要实践，也是落实职业技能提升行动、助力餐饮行业技能人才队伍建设的有力举措。下一步，烹饪管理系将持续盘活专业资源优势，常态化开展社会化职业技能培训与认定服务，以技能培训助力就业创业，为地方餐饮产业高质量发展输送更多高素质技能人才。
来源（一审一校）：烹饪管理系 梁翠翠（文/图）
二审二校：陆红梅
三审三校：聂阳
编辑：梁翠翠
