烹饪管理系开展教研活动，观摩教师教学风采
发布时间：2024-11-27
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11月27日下午4时，烹饪管理系在10楼会议室隆重召开了本月的教研活动。此次会议由陆主任亲自主持，系部全体教师参加，共同观摩了三位教师的教学展示。
会议伊始，佘雅彤老师为大家带来了一堂生动的历史课，主题聚焦于隋唐时期的政治演变与民族交融。张涵宇老师紧随其后，以一堂关于Customer Service的英语课，展示了其出色的教学技巧和语言魅力。最后，陈静老师以冷菜制作与食品雕刻课中的“双拼”技艺，赢得了在场师生的阵阵掌声。
观摩结束后，与会教师纷纷就三位老师的教学展示进行了深入的评课交流，大家畅所欲言，各抒己见，不仅肯定了三位老师的教学成果，也提出了一些宝贵的建议和改进意见。
此次教研活动的成功开展，不仅为教师们提供了一个相互学习、相互借鉴的平台，也进一步推动了烹饪管理系教学质量的稳步提升。相信在全体教师的共同努力下，烹饪管理系的教学工作必将取得更加辉煌的成就。（文/梁翠翠 图/陆红梅 审核/陆红梅）
