第四届扬州市职业教育轻纺食品教科研中心组教研活动在我校举行
发布时间：2019-05-20
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5月16日，第四届扬州市职业教育轻纺食品教科研中心组教研活动在我校举行，扬州市轻纺食品中心组成员参加活动，本次会议由聂阳副校长主持并致欢迎辞。
为参加全国、省、市各项竞赛做好准备，力争在竞赛中取得优异成绩,本次活动邀请江苏省课堂教学大赛二等奖获得者顾荃老师，开展了一堂精彩的教学示范课，本次课运用了大量的信息化教学资源，将文化课与专业相结合的理念进行了推广，巧妙地将节气中的美食与情感教育融入课堂教学，通过美食来传播爱的教育，体现了育人的重要性，课堂效果非常好，获得了大家一致的好评。
随后，学校周杰老师，开展了烹饪专业技能公开课，本次课采用了理实一体化的教学模式，注重师生互动，技能传授，目标达成度高，得到了大家的充分肯定。针对课堂教学大赛，各位专家分别从教学环节设计、教学重难点、行业标准、课堂评价、应急预案等多方面提出了建议，鼓励年青教师积极探索活力课堂，进一步完善教学设计，夯实教学基本功。
中心组成员依据中职指导性人才培养方案及专业核心课程标准，围绕2019年新开设的专业技能考纲，开展专业技能教学研讨，在加强师资队伍建设、夯实专业基础教育、推进教学效率、提高教学质量等许多方面达成了许多共识。
最后，在聂阳副校长的带领下，中心组成员参观了扬州生活科技学校学生创业园，进行了现场经验交流，同时对此次教研活动作了总结，聂校长指出，本次教研活动内容充实，鼓励年轻教师向老教师多多学习，革弊陈旧的传统课堂教学，并与行业接轨，创新形成具有推广价值的课堂教学模式，力争在江苏省课堂教学大赛有新突破！
江苏省课堂教学大赛二等奖获得者顾荃老师开展教学示范课
周杰老师开展了烹饪专业技能公开课
中心组专家及成员进行评课
围绕专业技能考纲进行教学研讨活动
“双创”现场展示活动，参观学生创业园
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