不断攀升的业绩，不断扩大的品牌效应，奠定了“百盛”在江苏省餐饮行业的品牌地位。

 酒店在经营过程中，在保留顾客喜爱的传统菜的基础上，不断创新菜肴，使我们酒店菜肴的知名度不断提升，2003年，在参加首届“中国民间·民族菜肴”的比赛中，荣获民间菜肴团体赛金奖；2005年3月，酒店参加了中央电视台举办的“满汉全席”全国擂台赛；酒店获得了两期擂主、三道金牌菜的好成绩，让百盛大酒店的知名度大大提高。同年，又荣获江苏省首届淡水鱼烹饪大赛团体赛金奖。酒店被授予“河豚江鲜菜名店”和“汤包名店”。2007年，中国烹饪协会会长苏秋成先生在出席《中国靖江·名菜名点》画册首发式期间，对百盛菜肴赞不绝口，并挥毫为百盛题词：“百盛佳肴，美味无穷”。今年6月中央电视台经济频道《生财有道》栏目组为百盛拍摄了40分钟的专题片《珍贵刀鱼成就江鲜名店》，详细介绍了百盛的江鲜菜肴和发展情况，并于7月11日晚在CCTV-2播出。

 随着百盛品牌形象的提升，经营规模的不断扩大以及员工的增多，酒店管理者始终把提升企业的管理和品质放在第一位，潜心研究餐饮业的先进理念、管理模式；提高管理水平，优化企业团队，十年多来，慢慢积累了一套自己独立的完整的企业运作体系。

 酒店确定了“诚信立足、超越自我”的企业精神，“顾客至上、服务第一”的经营宗旨，和“以人为本”的管理理念，提出了“不求最大，力争最好”的奋斗目标，狠抓企业团队精神，以完善的服务项目、优秀的服务质量、先进的管理措施和良好的企业文化，树立了百盛大酒店的良好形象，得到了餐饮行业的认可，全国许多知名餐饮企业纷纷前来学习、取经。

 2010年年初，酒店更名为“江苏百盛酒店管理有限公司”。如今，公司具备一定的规模和实力，酒店内的豪华包厢、精湛的厨艺、美味的佳肴、优雅的环境、舒适的客房以及优质的服务，吸引着众多的顾客，酒店得到社会各界的认可，2006年-2009年酒店连续四年被靖江市政府评为“靖江市服务业十佳企业”。2007年被中国烹饪协会吸收为会员单位，并获得了“中华餐饮名店”的荣誉称号，2008年被“江苏省烹协评为“江苏省优质服务示范企业”的称号；2009年、2010年连续两年被靖江市评为“最受靖江人喜爱的十大消费品牌”单位。

 酒店成立以来，在参加全国、省、市举行的各级烹饪大赛中，屡屡获得金牌，2009年在中国烹饪协会举办的“味道2009青年名厨烹饪大赛”总决赛中，酒店面点师丁翠娟制作的蟹黄汤包花纹细腻、形态优美、口味独特而获得“中国名厨技能金奖”；酒店厨师长丁宇峰获江苏赛区金奖，他烹制的“松茸煮河豚”被大赛评委会授予“最佳旺菜金奖”，同年7月，他被国际中餐协会、东方美食学员会授予“红厨帽爱心大使”称号。

 酒店创始人闻晓明2010年获江苏省烹饪协会授予“餐饮服务特殊贡献奖”，并荣获江苏省第四届“创业之星”称号。5月，在中国烹饪大师·名师认定会上，被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号，现兼任江苏省烹饪协会副秘书长。2011年5月，美国加州河滨市市长罗纳德·奥利弗·洛夫里奇在靖江访问期间，向闻晓明总经理发出邀请，希望他到美国加州商议合作事宜，将百盛美食带到加州、带到美国。

 2010年，百盛营业超过1亿元，实现利锐800余万元，为当地经济社做出了应有的贡献。